베트남의 쌀국수 Pho(퍼). Pho는 베트남에서 1910년 이전부터 있었다고 하며, 어떻게 생겼냐에 대한 기원은 두 가지 설이 있다. 첫 번째, 중국 기원설이다.1900년대 초반 중국 상인들이 하노이,하이퐁,남딘 등을 방문할 때 중국 상인들을 상대로 음식들을 팔았는데 이 중 물소 고기로 만든 국수가 있었고, 이 국수가 발전하여 지금의 Pho가 되었다는 설이다. 두 번째, 프랑스 기원설이다. 프랑스 식민지 시절 프랑스 사람들이 먹는 비프스튜 (Pot-au-feu)가 발전하여 지금의 쌀국수가 되었다는 설이 있다. 또한 하노이 사람들이 호치민으로 이주하게 되면서, 남쪽에서는 숙주나물 등 다양한 재료 및 향신료도 추가되게 되었다고 한다. 그래서, 하노이의 Pho와 호치민의 Pho도 들어가는 재료나 맛이 조금 ..

하노이를 방문하는 여행객들이 가장 많이 방문하는 곳 중에 하나가 Ta hien 맥주 거리일텐데, Ta hien맥주 거리는 이미 너무 많이 소개가 되어, 상대적으로 조금 덜 알려진 곳을 소개하고자 한다. 찾아가는 법: 길이 제법 길어 어디로 가도 상관은 없지만, 두 가지 초입 소개한다. 1) 16 Dien bien phu 2) 119 Phùng Hưng, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam 이 기차길 마을은 말 그대로 하노이의 실제 기차가 지나가는 기차길 양 옆으로 카페 및 술집들이 쭉 들어선 마을이다. 맥주 거리보다는 조금 덜 붐비며, 맥주거리처럼 먹고 죽자 같은 분위기라기 보다는 낮에 가서 사진 찍기에도 좋고, 밤에는 또 그 나름의 분위기가 좋아, 여행하는 기분이 드는 곳..